Bruschettaaufstrich

Quelle: https://www.mix-dich-gluecklich.de/aufstrich-bruschesto/

140 g Sonnenblumenkerne
10 Sek./Stufe 10

1 Glas getrocknete Tomaten in Öl à 340 g komplett MIT Öl zugeben sowie
1 gestr. TL Salz
20 g Zitronensaftkonzentrat oder Saft einer halben Zitrone
1 Knobizehe
1 TL Oregano, getrocknet
etwas Pfeffer
85 g Tomatenmark
1 gestr. TL Rohrohrzucker
10 Sek./Stufe 6

10 g frische Basilikumblätter (ca. 50 Blätter), mit dem Messer klein hacken
> mit dem Spatel untermischen



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Nudeln mit Kürbissoße

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 Quelle: https://www.mix-dich-gluecklich.de/veggie-hack-topf/ Während Gemüse und Kartoffeln im nächsten Schritt kochen, brät man das Veggie Hack an.  Für die das Gemüse & Kartoffeln   3 kleine Zwiebeln 5 Sek/Stufe 5   25 g Öl zugeben 2,5 Min./Varoma/Stufe 1   500 g festkochende Kartoffeln schälen, in mundgerechten Stücken zugeben sowie 500 g passierte Tomaten  2 rote Paprikaschoten in mundgerechten Stücken 2 Möhren in mundgerechten Stücken oder Scheiben 300 g Wasser 200 g Schlagsahne, Kochsahne oder Sojacuisine** 2 TL Currypulver 1 TL Kurkuma 2 TL Paprikapulver edelsüß 2 TL italienische Kräuter 1 EL Gemüsebrühe Chiliflocken aus der Mühle nach Bedarf Salz und Pfeffer 20 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1    Die Kartoffeln probieren, ggf. die Zeit noch um 3-5 Min. verlängern. Das hängt von der Kartoffelsorte ab und davon, wie groß ihr sie geschnitten habt.    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.   Ganz zum Schluss den Hackersatz...
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