Simple and tasty

 Quelle: https://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/pilzrahmsauce/lfscswhb-e2d56-807645-cfcd2-h9rx7deg Zutaten:  1 Zwiebel, halbiert 2 Knoblauchzehen 10 g Olivenöl 150 g Wasser, heiß 200 g Sahne 1 EL gemischte Kräuter, (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel) 1 TL gekörnte Brühe /Gemüsebrühpaste ½ TL Salz ¼ TL Pfeffer 1 Prise Cayenne-Pfeffer 1 geh. EL Mehl 200 g Champignons, in dünnen Scheiben ZUBEREITUNG Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben,  3 Sek./Stufe 8  zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen,  Stufe 5)  und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und  2 Min./Varoma/Stufe 1   (2 Min./100°/Stufe 1)  dünsten. Übrige Saucenzutaten - bis auf Champignons und Tomate - zugeben und  2 Sek./Stufe 4 (5 Sek./Stufe 3)  verrühren. Champignons und Tomate zugeben und  5 1/2 Min./100°/   /Stufe 1   (5 1/2 Min./100°/Stufe 1)  garen.

 Quelle: https://www.monsieur-cuisine.com/de/rezepte/detail/bauernkruste-aus-dem-roemertopf/ Zutaten: 250 ml kalte Buttermilch (0,9 % Fett) 10 g frische Hefe 250 g Mehl (Type 405) oder  Dinkelmehl (Type 630) 250 g Dinkelmehl (Type 630)  Dinkelmehl (Type 1150) 80 g Roggenmehl (Type 1150) 1 El Zuckerrübensirup 2 El Rapsöl oder Sonnenblumenöl 15 g Salz Zubereitung: Die kalte Buttermilch mit 150 ml kaltem Wasser in den Mixbehälter geben. Die Hefe hineinbröckeln und mit eingesetztem Messbecher 3 Minuten/Stufe 1/37 °C erwärmen. Die Mischung 3 Minuten ruhen lassen. Restliche Zutaten hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher mit der Teigknet-Taste/1 Minute 30 Sekunden zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und mit einem sauberen Küchentuch bedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und einige Male von außen zur Mitte hin falten, bis der Teig Spannung bekommt. Den Teig zu einem Laib formen und in einen gefett

 Quelle: https://www.monsieur-cuisine.com/de/rezepte/detail/kartoffelbrot-mit-dinkelmehl/ Zutaten: 1 P. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe 1 Tl Zucker 150 g Kartoffeln (bereits geschält, gegart und grob zerdrückt) 250 g Dinkelmehl (Type 630) 250 g Dinkelvollkornmehl oder 1150 1 1/2 Tl Salz 1 El Agavendicksaft oder Zuckerrübensirup Zubereitung: 1. Hefe, Zucker und 250 ml lauwarmes Wasser in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 3 Minuten/37 °C/Stufe 1 auflösen. Kartoffeln, beide Mehlsorten, Salz und Agavendicksaft hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher mit der Teigknet-Taste/3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. 1. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig von Hand noch einmal durchkneten. Zur Kugel formen und in einer Schüssel abgedeckt 45 Minuten gehen lassen. Anschließend den Teig nochmals kurz durchkneten, zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 220 °C vorhe

 Quelle: https://www.mix-dich-gluecklich.de/pasta-gebratenes-gemuse/ Für das Gemüse (nach Belieben austauschbar)   2 rote Paprikaschoten und  1 Aubergine oder Zucchini > in der Pfanne in Öl anbraten > mit 1 TL Salz und 2 TL Ital. Kräutern würzen, umfüllen   250 g Cocktailtomaten > in der Pfanne in Öl anbraten > 1-2 Prisen Salz drüber geben, umfüllen       Für die Nudeln und die Soße:   1 Zwiebel 5 Sek./Stufe 5   20 g Öl zugeben 2,5 Min./Varoma/Stufe 1   760 g kochendes Wasser zugeben sowie 1 Dose stückige Tomaten à 400 g 1 TL Salz 50 g Ajvar mild oder scharf 5 Min./100 °C/Stufe 1   500 g Fettucine durchbrechen und in den Mixtopf geben 5 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1   250 g kochendes Wasser zugeben 8 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1   150 g Frischkäse oder Creme Vega zugeben > mit dem Spatel unterrühren, umfüllen in eine große Schüssel. Gebratenes Gemüse zugeben, mit den Gewürzen abschmecken, servieren.