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Es werden Posts vom November, 2020 angezeigt.

Kartoffel Brokkoli Curry

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 Quelle: https://www.mix-dich-gluecklich.de/2017/04/18/kartoffel-brokkoli-curry-mit-linsen-und-kokosmilch-all-in-one-gericht/ 1 Zwiebel 5 Sek / St. 5   20 g Öl zugeben 2,5 min / Varoma / St. 1   1 Dose Kokosmilch à 400 g zugeben sowie 600 g Wasser 1 EL Gemüsebrühe 2 EL  gelbe Currypaste  (oder 1TL Kreuzkümmel und 1 TL Currypulver) 5 min / 100 Grad / St. 2    Derweil 600 g Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und in den Gareinsatz geben.     Gareinsatz in den Mixtopf stellen 15 min / Varoma / St. 1   500 g TK-Brokkoli mit heißem Wasser übergießen, danach sofort kalt abschrecken. Im Varoma-Einlegeboden verteilen.   1 rote Paprikaschote würfeln, zum Brokkoli geben.   Das Gareinsatz kurz rausnehmen. 130 g rote Linsen in die Soße geben Gareinsatz wieder reinstellen. Deckel drauf machen. Varoma mit Brokkoli und Paprika oben draufstellen. 14 min / Varoma / Linkslauf / Stufe 1   Anschließend alles zusammenmischen und servieren.

Tortellini Topf

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 Quelle: https://www.mix-dich-gluecklich.de/bolognese-tortellini-topf/ 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stange Staudensellerie und 2 Möhren (oder ein Suppengemüse) 10 Sek./Stufe 5   30 g Öl zugeben  3 Min/Varoma/Stufe 1   2 Dosen stückige Tomaten à 400 g zugeben sowie 1 TL Gemüsebrühepulver oder -paste 1 TL italienische Kräuter 50 g Tomatenmark 180 g Veggie-Hackfleisch  mit dem Spatel einmal durchrühren 10 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1   500 g Tortellini mit Käsefüllung (oder andere) aus dem Kühlregal einmal umrühren mit Spatel 5 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1

Nudeln mit Rotkohl

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 Quelle: https://www.mix-dich-gluecklich.de/rotkohl-nudeln/ Während der Rotkohl kocht oder schon fertig ist, den Ofen auf 200°C vorheizen und die Nudeln zubereiten:   300 g Nudeln in Salzwasser gar kochen   2-3 Suppenkellen Nudelwasser in eine Schüssel geben sowie 120 g Frischkäse  1 TL Thymian ode rital. Kräuter 1/2 TL Salz > vermischen   Die Nudeln abgießen und mit der Frischkäse-Soße vermischen, mit Salz und Thymian abschmecken. Ruhen lassen, das wirkt erst sehr flüssig, zieht dann aber an.   Überbacken   Ofen auf 200 °C vorheizen.   Nudeln auf den Rotkohl geben.   100-150 g geriebenen Käse drauf geben.   Ca. 10-15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.