Kartoffel Brokkoli Curry
Quelle: https://www.mix-dich-gluecklich.de/2017/04/18/kartoffel-brokkoli-curry-mit-linsen-und-kokosmilch-all-in-one-gericht/ 1 Zwiebel 5 Sek / St. 5 20 g Öl zugeben 2,5 min / Varoma / St. 1 1 Dose Kokosmilch à 400 g zugeben sowie 600 g Wasser 1 EL Gemüsebrühe 2 EL gelbe Currypaste (oder 1TL Kreuzkümmel und 1 TL Currypulver) 5 min / 100 Grad / St. 2 Derweil 600 g Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und in den Gareinsatz geben. Gareinsatz in den Mixtopf stellen 15 min / Varoma / St. 1 500 g TK-Brokkoli mit heißem Wasser übergießen, danach sofort kalt abschrecken. Im Varoma-Einlegeboden verteilen. 1 rote Paprikaschote würfeln, zum Brokkoli geben. Das Gareinsatz kurz rausnehmen. 130 g rote Linsen in die Soße geben Gareinsatz wieder reinstellen. Deckel drauf machen. Varoma mit Brokkoli und Paprika oben draufstellen. 14 min / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 Anschließend alles zusammenmischen und servieren.