Möhrensuppe

Quelle: https://www.rezeptwelt.de/suppen-rezepte/karottensuppe-sonnensuppe/g8fhsiee-31b3b-041953-cfcd2-z0pgdhfc

Zutaten:
  • 750 g Karotten, geschält
  • 2 mittelgroße Zwiebel
  • 2 EL Butter
  • 750 ml Gemüsesuppe aus Suppenwürfel
  • 200 ml Sahne
Anleitung:
Die geschälten Karotten und Zwiebel grob würfeln und 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern. 
2 EL Butter zugeben und bei 100° 3 Min/Stufe3 anschwitzen.
750ml Gemüsesuppe zugeben und bei 100° 15 Min/Stufe 3 kochen. 
Danach 200ml Sahne zugeben und 30 Sek/Stufe10 ganz fein pürieren. 
Nochmals kurz 20 Sek/Stufe5 mixen. 

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