Nudeln mit Kürbissoße

Quelle: https://www.mix-dich-gluecklich.de/kurbis-parmesan-sosse/



1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
5 Sek./Stufe 5

25 g Öl zugeben
2,5 Min./Varoma/Stufe 1

300 g Hokkaido-Kürbisfleisch in Stücken zugeben
10 Sek./Stufe 6

120 g Wasser zugeben
10 Min./Varoma/Stufe 1
20 Sek./Stufe 10

250 g Sahne
½ EL Gemüsebrühepulver oder –paste 
3 TL getrockneten Majoran oder Thymian
8 Min./90 °C/Stufe 1

Zerkleinerten Hartkäse zugeben**
4 Min./90 °C/Stufe 2

Während die Soße kocht:
300 g Spaghetti auf dem Herd gar kochen. 

Die fertige Soße mit den Spaghetti vermischen und servieren.  

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 Quelle: https://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/pilzrahmsauce/lfscswhb-e2d56-807645-cfcd2-h9rx7deg Zutaten:  1 Zwiebel, halbiert 2 Knoblauchzehen 10 g Olivenöl 150 g Wasser, heiß 200 g Sahne 1 EL gemischte Kräuter, (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel) 1 TL gekörnte Brühe /Gemüsebrühpaste ½ TL Salz ¼ TL Pfeffer 1 Prise Cayenne-Pfeffer 1 geh. EL Mehl 200 g Champignons, in dünnen Scheiben ZUBEREITUNG Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben,  3 Sek./Stufe 8  zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen,  Stufe 5)  und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und  2 Min./Varoma/Stufe 1   (2 Min./100°/Stufe 1)  dünsten. Übrige Saucenzutaten - bis auf Champignons und Tomate - zugeben und  2 Sek./Stufe 4 (5 Sek./Stufe 3)  verrühren. Champignons und Tomate zugeben und  5 1/2 Min./100°/   /Stufe 1   (5 1/2 Min./100°/Stufe 1)  garen.
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