Spätzle mit Rahmpilzsoße

 Quelle: https://www.rezeptwelt.de/beilagen-rezepte/pilz-sahne-sauce-champignon-rahm-sosse/5k7i294g-ba0a9-204396-cfcd2-htcmjhg7



Zutaten: 
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 30 g Butter
  • 350 g Champignons, frisch
  • 300 g Sahne
  • 2 EL Mehl
  • 1 gehäufter TL Gemmüsebrühpaste
  • 1 Tl Senf
  • 2-3 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Thymian

ZUBEREITUNG

  1. Zwiebel ca. 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und  mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  2. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

  3. Pilze zugeben und 3 Min./100°/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting ohne Messbecher dünsten.

     

  4. Sahne, Send, Mehl, Gewürze, Thymian zugeben und 7 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe 1 kochen.

     

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